Αρχικά περιέχει το αγαπημένο μου φρούτο! ο συνδυασμός σπανάκι με φράουλα εκτός από πολύ γευστικός είναι και πολύ θρεπτικός αφού η βιταμίνη C που περιέχουν οι φράουλες εκτοξεύει την απορρόφηση του σιδήρου που περιέχεται στο σπανάκι. Είναι λοιπόν ιδανική για όσους νηστεύουν ή έχουν ανεπάρκεια σιδήρου.
Υλικά:
3 φλιτζ baby σπανάκι
λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι
½ φλιτζ κομμένες φράουλες
1/4 αβοκάντο, σε κύβους
2 ολόκληρα καρύδια χοντροκομμένα (γαρνιτούρα)
1 κσ μπαλσάμικο (προαιρετικά)
Παρασκευή:
Ανάμειξε το σπανάκι, το κρεμμύδι & τις φράουλες σε ένα μπολ πρόσθεσε λίγο μπαλσάμικο. Πρόσθεσε από πάνω το αβοκάντο & τα καρύδια